سیر سیاه را چگونه مصرف کنیم؟
روش رایج مصرف سیر سیاه توسط دکتر بیز در بین کشورهای اروپایی، آمریکایی و آسیایی: روزانه 1 تا 3 حبه با معده خالی بخورید.

همچنین می توانید تکه های سیر را در وعده صبحانه همراه با نان میل کنید.

    نکته: هرگز فلفل سیاه را قبل از استراحت نخورید، زیرا انرژی زا است و باعث بی خوابی می شود. ورزشکاران قبل از تمرین، حبه های سیر را به وعده های غذایی و اسموتی های خود اضافه می کنند. در صورت تمایل سیر را به سس تارت برنج یا پاستا اضافه کنید.

انگور فرنگی سیاه را می توان برای مدت طولانی در دمای اتاق در پلاستیک شیشه ای نگهداری کرد.
نحوه استفاده از سیر دکتر بیز با غذا

سرآشپزهای بزرگ دنیا سیر سیاه را به عنوان یک افزودنی سالم و خوشمزه در آشپزخانه خود دارند و از آن به عنوان ادویه و طعم دهنده غذا یا به عنوان ماده اصلی غذا استفاده می کنند. سیر سیاه طعم لذیذتری به غذا می دهد و غذا را به مقوی تبدیل می کند!
می توانید سیر سیاه دکتر بیز را در برنامه غذایی خود قرار دهید و از آن در دستور پخت غذا استفاده کنید. در زیر لیستی از این روش ها آمده است:

    سیر سیاه را روی نان ساده یا نان تست بمالید و روی نان بمالید و یک تخم مرغ روی آن بگذارید و امتحان کنید.
    سیر سیاه را با نان و سایر غذاهای آماده (غذاهایی که نباید پخته شوند) بخورید و ببینید چه غذاهای آماده دیگری را دوست دارید بخورید.
    سیر سیاه در ترکیب با انواع سرکه خوشمزه است. یکی از راه های استفاده از سیر سیاه استفاده از سس سیر سیاه است. برای تهیه سس سیر سیاه، آن را با سرکه سفید، روغن زیتون، کمی پیاز و کمی نمک ترکیب کنید تا یک سس سالاد خوشمزه درست کنید.
سیر سیاه را به شکل هوموس یا نخود بخورید. حمص یک غذای مدیترانه ای عربی است که در خاورمیانه بسیار محبوب است و به عنوان دسر مصرف می شود. برای تهیه حمص، 200 گرم نخود را بجوشانید و با یک حبه سیر سیاه و یک سوم لیوان آب له یا چرخ کنید. در ظرفی دیگر آرد، روغن زیتون، آبلیمو، نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و به نخود فرنگی های آسیاب شده اضافه کنید و دوباره خرد کنید تا یکدست شود. در صورت لزوم کمی آب به آن اضافه کنید تا خیلی خشک نشود. خانه های خوشمزه با سیر سیاه آماده خوردن هستند!
سیر سیاه را با پوره سیب زمینی ترکیب کنید.
    به جای سیر، سیر سیاه را به غذاهای مختلف مانند آش، سبزی پلو و میرزا قاسمی اضافه کنید تا طعم آن شیرین شود.
    سیر سیاه را خرد کرده و با کمی روغن مخلوط کنید. با مخلوط به دست آمده می توانید تکه های گوشتی را که می خواهید سرخ کنید مالش دهید.

بهترین زمان برای مصرف این سیر
هیچ دستور العمل مشخص و قطعی برای زمان مصرف سیر سیاه دکتر بیز وجود ندارد. می توانید سیر سیاه را پوست بگیرید و هر زمان که خواستید میل کنید. با این حال، ما چند توصیه داریم:

    سیر سیاه را قبل از صبحانه بخورید: برای بهره مندی از فواید درمانی سیر سیاه باید آن را به صورت روزانه و منظم مصرف کنید. قبل از صبحانه زمان خوبی برای یادآوری خوردن سیر سیاه است. علاوه بر این، صبحانه به جذب انرژی بیشتر و افزایش انرژی در طول روز کمک می کند.
یک ساعت قبل از تمرین سیر سیاه بخورید: سیر سیاه دکتر بیز چربی می سوزاند و مصرف آن قبل از تمرین به چربی سوزی بیشتر و کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این، سیر سیاه انرژی می دهد و به ورزش بهتر کمک می کند.

ایندکسر